구미 무침족발 맛집 - 김가네 매운족발돼지국밥 내돈내산 후기

안녕하세요! 맛난 걸 찾아다니는 베짱이입니다.

무침족발이라고 들어보셨나요? 오늘은 전국에 유일무이한 무침족발에 대해 리뷰하고자 합니다. 그럼 무침족발 보시러 가보시죵~~~

김가네 불족발 돼지국밥

- 위치 : 구미시 산업로2길 52-1( 구미 중앙시장 내 )

- 영업시간 : 매일 09:00~22:00

- 포장, 배달 가능

- 전화번호 : 054-452-2343

 무침족발은 순살족발을 양념해서 먹는 음식입니다. 생소하시죠? 저도 처음 접해본 음식인데, 구미에서만 존재하는 음식이라고 합니다. 오늘 리뷰할 곳은 구미 중앙시장에서 무침족발로 유명한 '김가네매운족발돼지국밥집'입니다.

 구미 중앙시장은 구미역 바로 길 건너편에 위치해 있어서 찾아가기가 엄청 쉽습니다. 넓은 시장의 한쪽 길이 전부 무침족발 가게들입니다. 김가네도 여기에 위치해 있습니다.

김가네 외부&내부 모습

 여러 방송에도 방영된 곳이더라구요~ 점심시간이 지난 시간인데도 손님들로 홀이 가득 차 있었습니다.

메뉴판

 가격도 착하쥬?

 저흰 무침족발 소자와 돼지만국밥 하나를 주문했습니다. 무침족발은 전국 택배도 가능하다고 합니다.

 기본 상차림입니다. 양파, 부추, 깍두기 등은 셀프바에서 리필이 가능합니다. 새우젓은 일반적인 새우젓보다 짜지 않아서 좋았어요~

무침족발과 돼지만국밥

 무침족발이 나왔습니다. 의례 무침이라 하면 빨간 양념을 생각하는데, 이건 특이하게 빨간 양념이 아니었습니다. 또한 뼈 없이 순살 족발이 양념되어 차게 나오는 것이 특징입니다. 

 족발 위에 파와 마늘이 잔뜩 들어가 있죠? 파와 마늘이 족발의 느끼함을 똭! 잡아줍니다.

 첫입의 느낌은 - 응?! 이게 뭐지?? 왜 유명한거지? 라는 생각이 들 만큼 슴슴한 맛이었습니다. 마치 대구의 납작만두를 처음 접하는 느낌?

 그런데 요게 먹을수록 자꾸 땡기는 맛이더라구요~ 꼬들꼬들한 것이 식감도 좋고, 특히 껍데기 부분이 아주 맛있었습니다. 일반 족발은 껍데기 부분을 먹으면 어떤 곳은 물컹하기도 하고 많이 먹으면 기름져서 많이 먹기 꺼려지는데, 무침족발은 껍데기가 탱글, 쫄깃, 쫀득하여 계속 먹게 되더라구요~ 

 쌈장에 찍어 먹으면 감칠맛이 더웃 증폭하고, 쌈 싸먹어도 굿굿!! 저희처럼 국밥을 안 시켜도, 무침족발을 시키면 국물이 같이 나온다고 합니다. 국물 리필도 가능합니다~~

 근데 저 돼지국밥! 전 국밥을 그닥 좋아하는 편이 아닌데, 요 돼지국밥은 국물이 깔끔한 것이 맛나더라구요~ 저희 아이가 너무 맛있다고 거의 흡입 수준으로 먹었습니다. 국밥 안에 돼지고기도 엄청 많이 들어있었습니다. 다른 테이블도 둘러보니 1인 1국밥은 꼭 주문하는 것 같았습니다. 

시장 호떡

  마무리는 시장 안에서 파는 달달한 호떡으로~ ^^

 흔히 먹는 족발 대신 특별한 족발을 드시기 원하시면 무침족발 한번 드셔보시길 추천드립니다.

그럼 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다! ^^